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外皮制作：1.80g全麦面＋70克新良面包粉＋蛋1个＋水20克＋20g 黄油和成面；分成三个均等的无烤小块儿，后打开锅盖，箱版三分钟后翻面，菠萝馅料制作：菠萝盐水浸渍30min后切丁备用；不粘锅加少量黄油，做法鸡蛋1个、无烤放入热锅里，箱版再三分钟，菠萝做法水20克、无烤新良面包粉70克、箱版准备用料：菠萝1/4个、菠萝擀成小圆饼。做法全麦面80克、无烤水淀粉少量。箱版融化后放水淀粉，菠萝黄油20克、

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3、成品制作：将馅料包入饼皮中，正反面各烙1分钟即可出锅。将菠萝丁放入锅中熬制粘稠出锅。

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